I'm a little girl. In a big big world.

在背叛愛情中馬俊與禮英一起去吃炸醬麵

馬俊決定，如果禮英吃到滿嘴黑嚕嚕的，就要跟她求婚...

這一幕在我印象中很深刻，也許是因為第一部接觸的韓劇吧！

前幾天跟表妹聊到料理，他提及想做韓式炸醬麵

剛好我過去韓國街　買了瓶韓式拌麵醬...

上網搜尋研究了一下做法　 這道菜算是很簡單　不會失敗的料理 大家試試看吧！！

　被佳君丟了塊百頁豆腐的炸醬麵

材料： A.　豬　肉　切丁約200克

　　　　　 紅蘿蔔　切丁　１根

　　　 　　馬鈴薯　切丁　１顆

　　　 　　洋　蔥　切丁　１顆

　　　 B.　韓國黑醬（拌麵醬）　５大匙

　　　 　　水　200-300c.c

　　　 　　太白粉水　適量

　　　 C.　小黃瓜絲　１根

　　　 　　蛋絲　　　１顆

做法： １.　將切丁的豬肉用鹽.蒜末.薑末.太白粉.胡椒略醃。

　　　 ２.　黑醬放入鍋中，炒至有香味（或冒泡泡）後乘起備用。

 　　　３.　豬肉放入鍋中炒至變色，放入紅蘿蔔,洋蔥,馬鈴薯伴炒至洋蔥呈透明狀。

         　　＊可以放入兩小匙的辣豆瓣醬一起炒，很對味唷！

 　　　４.　放入炒過之黑醬，加入200-300c.c水混勻。

　　　 ５.　轉小火繼續煮5-10分鐘，湯汁略收後放入太白粉水勾芡即可熄火。

　　　　　　把黑醬放在燙好的麵上，排上小黃瓜絲跟蛋絲即可。

　　　　　　可以再放匙花生醬，風味會更好喔！！但，肥度也會大增！　

這個文章應該是丟在yahoo的部落格，但這兩天yahoo心情不太好

無法從網誌中上傳照片，也無法編輯排版

只好先丟這裡囉！！！